Joanna Ochniak

Joanna Ochniak

certyfikowana jurorka konkursów kulinarnych

Jest uznanym ekspertem turystyki kulinarnej. Certyfikowaną, międzynarodową jurorką konkursów kulinarnych w WorldChefs, jedyną z Polski jurorką Olimpiady Kulinarnej IKA w Niemczech, właścicielką firmy szkoleniowo – doradczej dla gastronomii FPMS-Doradztwo Unijne, członkinią Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, ambasadorką Kulinarnego Pucharu Polski, organizatorką konkursu im. Rafała Jelewskiego – Wielkopolski Kucharz Roku, który w 2024 roku był finalistą do nagrody The Special Events in the World w Staach Zjednoczonych. Doradczynią ds. rynku HoReCa w Piekarni Inter Europol.

Propagatorka zdrowego żywienia dzieci na całym świecie  w ramach inicjatywy International Chefs Day oraz filantropka angażująca się w szereg akcji głównie na rzecz walki z głodem na świecie, w tym akcji humanitarnej World Central Kitchen w 2022 na rzecz uchodźców z Ukrainy oraz World Chefs Tour Against Hunger 2011 w RPA. W 2017 roku za swoje zasługi na rzecz edukacji w gastronomii i rozwoju karier kucharzy odsłoniła tabliczkę w Alei Gwiazd Sztuki Kulinarnej w Ostrzeszowie.